Usa los reportes de productos para darle seguimiento al costo de tus platillos, el costo de tus productos y las ganancias que te generan.
Para ver los reportes para tus productos:
Vete a Reportes → Productos en la consola de administración.
Da clic en el calendario en la esquina superior derecha de la pantalla para elegir el periodo de reportes que quieres abrir.
Elige categorías para artículos y platillos en la lista de opciones.
Elige la sucursal si tienes más de un negocio asociado con tu cuenta.
Elige un mesero para ver el historial de ventas para cada empleado.
Comprueba la cantidad de existencias que tienes en tu inventario, los descuentos que has aplicado, tus ganancias y el costo de cada producto.
Da clic en el símbolo ⿲ en la esquina superior derecha para seleccionar qué columnas aparecerán en tu reporte: áreas de ventas, costos promedios, margen de beneficios, métodos de pago, etc.
Haz clic en el título de la columna si quieres organizar tus datos.
💡 Da clic en Exportar para descargar un documento en Excel con todos tus datos de ventas para cada producto.
💡 Con los nuevos reportes para productos que hemos desarrollado, podrás exportar tus datos para cada día laboral.
Simplemente vete a la pestaña Reportes → Productos, da clic en Exportar en la esquina superior derecha, selecciona Mostrar días y haz clic en Exportar.
💡 El costo de tus productos se calcula dividiendo el precio de venta y el precio que le pagas a tus proveedores.
💡 Da clic en el nombre de cada producto y descubrirás qué existencias están en alta demanda, así podrás decidir cómo debes configurar tu menú con más facilidad para poder generar más ingresos.
☝️ Si eliminas un producto en tu menú, permanecerá en los reportes pero aparecerá resaltado en rojo.